Přeskočit na obsah
Cateringovka*

Menu & ceník

Menu netahám ze šuplíku. Tohle jsou ukázky, ne mantinely.

Každou akci skládám na míru podle sezóny, místa a Vaší chuti. Ukázková menu níže Vám řeknou, jak přemýšlím o jídle — finální verzi vytvoříme spolu.

Servírované svatební menu

ukázka — finální menu skládáme spolu na degustaci

  • Hovězí carpaccio s kapary, parmazánem a řeřichou
  • Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
  • Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, nebo grilovaná vepřová panenka s restovanými bramborami
  • Odpolední raut: šarkuterie, sýry, kanapky, sladké mini dezerty
  • Noční záchrana: pečené koleno, gulášek, chléb se škvarkovou pomazánkou

Firemní raut

ukázka pro večerní akci

  • Tatarák z hovězí svíčkové s topinkami
  • Prkna moravských uzenin a vyzrálých sýrů s ořechy a hroznem
  • Kanapky — pršut, pečená kachna, kozí sýr s medem
  • Teplý bufet: kuřecí supreme, hovězí líčka, zeleninové rizoto
  • Mini dezerty ve skleničkách, ovoce

Gril & BBQ

ukázka pro garden party

  • Steaky z vyzrálého hovězího krájené přímo u grilu
  • Kachní prsa, marinovaná krkovice, domácí klobásy
  • Grilovaná zelenina, kukuřice, chřest podle sezóny
  • Saláty — coleslaw, bramborový s hořčičnou zálivkou, listový
  • Pečivo, domácí dipy a omáčky

Coffee break & drobné pohoštění

ukázka pro konferenci

  • Plněné croissanty a mini sendviče
  • Domácí koláčky a buchtičky
  • Ovocné mísy, zeleninové crudités s dipem
  • Mini dezerty — cheesecake ve skleničce, brownies
  • Káva, čaj, domácí limonády

Cenu za osobu Vám pošlu vždy ke konkrétnímu menu a počtu hostů — do 48 hodin od poptávky a kompletní, ať přesně víte, co platíte.

Co je v ceně nabídky vždy

Žádné hvězdičky, žádné „korkovné“, žádné doúčtování po akci. Cena v nabídce je cena na faktuře.

Doprava na místo

V rámci Brna a okolí je součástí nabídky.

Obsluha

Sehraný tým číšníků a kuchařů podle velikosti akce.

Inventář

Talíře, příbory, sklo, ubrusy, chafingy — vše vozím vlastní.

Úklid

Po akci sklidím a odvezu. Vy ráno nic neřešíte.

Chcete vědět, na kolik vyjde ta Vaše?

Napište termín, počet hostů a formát — do 48 hodin máte menu s cenou za osobu.