Na co se mě ptáte, než si plácneme

Svatby v hlavní sezóně (květen–září) doporučuji řešit 6–12 měsíců dopředu — oblíbené soboty mizí nejdřív. Firemní akce a oslavy zvládnu podle obsazenosti často i do pár týdnů. Aktuální obsazenost vidíte v kalendáři volných termínů.

Vše, co k akci potřebujete: jídlo, dopravu, obsluhu, inventář (talíře, příbory, sklo, ubrusy) i úklid po akci. Cena v nabídce je konečná — žádné doúčtování po akci, žádné „korkovné“ za vlastní alkohol.

Finální počty ladíme zpravidla týden před akcí. Menší úpravy počtu hostů jsou běžná věc a nabídku podle nich přepočítám.

Samozřejmě — vegetariánské, veganské i bezlepkové varianty jsou běžnou součástí menu. Stačí je zmínit v poptávce a na rautu je pro hosty rovnou označím.

Po odsouhlasení návrhu menu se potkáme a menu ochutnáte ještě před svatbou. Podle degustace doladíme chutě, porce i detaily servírování. Podrobnosti domluvíme individuálně.

Základna je v Komořanech u Vyškova — nejčastěji vařím v Brně a okolí, dojedu ale po celé jižní Moravě. U vzdálenějších míst se domluvíme individuálně.

Ano. Vlastní gastro vybavení je základ mé práce — vařil jsem na loukách, ve stodolách i na nádvořích. Stačí přístup k elektřině, zbytek přivezu.

Ano, vlastní alkohol i nealko jsou bez poplatků. Umím zajistit i kompletní nápojový servis včetně skla a chlazení — záleží, co je pro Vás pohodlnější.

Po potvrzení termínu skládáte zálohu, doplatek se řeší po akci podle skutečných počtů. Přesné podmínky máte vždy písemně v nabídce. Firmám fakturuji standardně na IČO.

Záleží na formátu a délce akce — u večerního rautu počítám zpravidla vyšší gramáž na osobu než u odpoledního pohoštění, u svateb přidávám noční dojezd. Množství je moje starost: navrhnu ho tak, aby nikdo neodcházel hladový a zároveň se zbytečně nevyhazovalo.